Castel Mimi liegt im Dorf Bulboaca in der Region Anenii Noi, unweit von Chișinău. Das Weinschloss ist eines der prestigeträchtigsten Weinzielorte in Moldawien. Gegründet im Jahr 1893 von Constantin Mimi, dem letzten Gouverneur von Bessarabien, verbindet das Schloss eine reiche Geschichte mit moderner Innovation. Es gilt als das einzige authentische Weinschloss in Moldawien und ist unter den Top 15 architektonischen Meisterwerken der Weinwelt gelistet.
Bei Castel Mimi dreht sich alles um Perfektion in der Weinherstellung. Das Weingut produziert mehrere Kollektionen, darunter die Klassische Kollektion, die Tradition und Innovation vereint, sowie die prestigeträchtige Governor Series – eine Hommage an den Gründer. Die moderne Animaliens Wines-Reihe bietet eine zeitgemäße Interpretation moldawischer Weintraditionen. Jede Flasche spiegelt die Leidenschaft und Hingabe von Castel Mimi wider, hochwertige Weine für jeden Anlass zu kreieren.
Entdecken Sie die jahrhundertealten Weintraditionen von Castel Mimi bei einer der vielen Weintouren. Wählen Sie die Family Tour, ideal für Familien, oder die Classic Tour, die eine detaillierte Einführung in den Weinherstellungsprozess bietet. Für ein luxuriöseres Erlebnis empfiehlt sich die Authentic Tour, inklusive Mittag- oder Abendessen. Während dieser Führungen erfahren Sie alles über die reiche Geschichte des Schlosses, die Weinproduktion und die einzigartigen Aromen der Castel-Mimi-Weine.
Das kulinarische Erlebnis bei Castel Mimi ist ebenso beeindruckend wie die Weine. Die Restaurants auf dem Gelände servieren eine Mischung aus traditionellen moldawischen Gerichten und modernen Kreationen. Alles wird mit frischen, lokalen Zutaten zubereitet und mit Liebe zum Detail präsentiert. Selbstverständlich werden die Gerichte perfekt auf die außergewöhnlichen Weine von Castel Mimi abgestimmt.
Castel Mimi ist nicht nur ein Weinziel, sondern auch ein pulsierendes Kulturzentrum, das Besucher aus aller Welt mit seinen einzigartigen Events und Festivals anzieht. Jährlich begrüßt das Schloss mehr als 30.000 Gäste, die ein vielfältiges Programm an Aktivitäten und Feierlichkeiten in atemberaubender Kulisse genießen.
Ein Höhepunkt ist das ikonische Rosé Day Festival, ein jährliches Event, das Weinliebhaber und Feinschmecker zusammenbringt. Besucher genießen eine Auswahl der besten Roséweine, köstliche Speisen und Live-Musik in den wunderschönen Gärten des Schlosses.
Neben großen Festivals bietet Castel Mimi auch die Möglichkeit, private Veranstaltungen zu organisieren. Ob Hochzeit, Geburtstag oder Firmenfeier – das Team von Castel Mimi sorgt für eine perfekte Durchführung in exklusivem Rahmen. Darüber hinaus finden saisonale Feste wie Weihnachtsmärkte, Sommerpicknicks und Weinverkostungen während der Erntezeit statt.
Luxusunterkünfte
Castel Mimi bietet Gästen eine beeindruckende Übernachtungsmöglichkeit im Fünf-Sterne-Weinresort Moldawiens. Gäste genießen luxuriöse Zimmer, atemberaubende Ausblicke auf die Weinberge und erstklassige Einrichtungen.
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Mehr entdecken
Bereichern Sie Ihren Besuch im Castel Mimi mit weiteren Highlights in Moldawien. Erkunden Sie die berühmte unterirdische Weinstadt der Cricova Winery, spazieren Sie durch die größte Weinsammlung der Welt bei Mileștii Mici oder entdecken Sie das wunderschöne Château Vartely.
Inspiration
Eine Reise nach Moldawien ist wie eine Reise in die Vergangenheit. Alte Traditionen sind hier noch lebendig. Ein wunderschönes Land, in dem es viel zu entdecken und zu erleben gibt!
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